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Dass in Spaniens renommierter Weinanbauregion Ribera del Duero noch Neuentdeckungen zu machen sind, beweist das kleine, aber feine Projekt Los Astrales. Obwohl dort bisher (und auch in naher Zukunft) nur ein einziger Wein erzeugt wird – der Astrales Tinto – versprach schon das Debüt viel für die Zukunft. Wer oder was verbirgt sich hinter dem Ende 2000 initiierten Projekt Los Astrales?
Da wäre zum einen die Familie Romera de la Cruz, die bereits in der dritten Generation Weinbau in dem kleinen Ort Anguix betreibt. Bodenständige Weinbauern, die Respekt vor der Natur besitzen und ihren Besitzstand seit Jahrzehnten hegen und pflegen. Ihnen gehören 15 ha Weinberge mit Tinto-Fino-Rebstöcken (Tempranillo), die zwischen 20 und 70 Jahre alt sind, von denen derzeit aber nur 9 ha genutzt werden. Sie verteilen sich auf mehrere Lagen, die auf so klangvolle Namen wie La Cañada, El Val und Los Astrales hören.
Los Astrales ist aber auch das Projekt der Brüder Eduardo und Alberto García: während sich ersterer als Önologe um den Astrales kümmert, sorgt letzterer für die Vermarktung des nur in kleiner Menge aufgelegten Rotweins. Zusammen mit der Familie Romera de la Cruz investieren die Brüder derzeit in den Aufbau einer eigenen kleinen Kellerei; weitere 14 ha Weinberge wurden zudem neu angepflanzt.
Der Astrales ist und wird im übrigen ein rebsortenreiner Tempranillo bleiben, im Weinberg und im Keller setzt man lediglich natürliche Hilfsmittel ein und setzt ansonsten ganz auf die Kraft des Bodens und der tief verwurzelten Rebstöcke.
Wer über den Namen García gestolpert ist: Eduardo und Alberto sind die Söhne des legendären Mariano García, dem ehemaligen Weinmacher von Vega Sicilia, mit dem sie als Trio Bodegas Mauro betreiben. Die beiden Brüder legen aber Wert auf die Feststellung, dass „Los Astrales ein ganz eigenes Ding ist, das sie ganz alleine mit der Familie Romera de la Cruz betreiben.“
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