Artikel der Marke Olivado

Die Geschichte des Olivado begann ganz zu Beginn des 21. Jahrhunderts in Kerikeri in der wunderschönen Bay of Islands nahe der Spitze der neuseeländischen Nordinsel.

Ein innovatives Team, bestehend aus einem ehemaligen Koch, einem Rechtsgelehrten, einem Marketing-Experten, einem international anerkannten Lebensmittelwissenschaftler und einem internationalen Investor, das mit Wissenschaftlern der Massey University, Neuseelands führender Universität für Lebensmittelwissenschaften, zusammenarbeitete, leistete Pionierarbeit und perfektionierte den Prozess der Ölgewinnung aus der Avocado.

Die neuseeländische Fabrik verarbeitet hauptsächlich Hass-Avocados, die in den zentralen und nördlichen Teilen der Nordinsel angebaut werden, wo das gemässigte Klima Früchte von aussergewöhnlicher Qualität für die Ölverarbeitung hervorbringt.

Kerikeri, die Heimat der neuseeländischen Produktionsstätte von Olivado, ist auch unter dem Namen Te Kohanga oder Cradle of the Nation bekannt. Kerikeri ist eine der ältesten Siedlungen Neuseelands, wo Maori 1819 Missionare willkommen hiessen, um eine Kirchenmissionssiedlung zu gründen. Damit wurde der Rahmen für die multikulturelle Gesellschaft Neuseelands geschaffen. Kerikeri ist sowohl ein wunderschöner Ort in der Bay of Islands als auch Neuseelands geschichtsträchtigster Ort von nationaler Bedeutung.

Bis 2006 hatte sich gezeigt, dass das Avocado-Angebot in Neuseeland sowohl unsicher als auch unzureichend war, um mit der wachsenden internationalen Nachfrage nach nativem Avocadoöl extra Schritt zu halten. Nach umfangreichen Recherchen in Australien und Südamerika wählte Olivado das zentrale Hochland von Kenia als Basis für die zweite Avocadoöl-Produktionsanlage. Im Jahr 2007 starteten sie ein Pilotprojekt in einer provisorischen Anlage in der Nähe von Nairobi. Innerhalb von sechs Monaten hatten sie über 700 kleine Bauernhöfe ausfindig gemacht und sie von der Schweizer Bio-Zertifizierungsstelle IMO biologisch zertifizieren lassen. 

Im Jahr 2010 bauten Olivado eine Fabrik in Murang'a in der Nähe von Thika. Mit 1.350 kleinen Farmbetrieben, die jetzt biozertifiziert sind und die Avocados liefern, haben Olivado in Kenia eine Kapazität von 900 Mio. Tonnen biologischem Avocadoöl extra vergine pro Jahr.

Die Olivado-Fabrik in Kenia wird von Kenianern geleitet und mit kenianischem Personal besetzt. Olivado verfolgt eine Politik der Beschäftigung von Mitarbeitern mit Eigeninitiative, nicht unbedingt mit Ausbildung.