Der Önologe Francisco Havier vinifiziert – auf den besten kalkhaltigen Böden des „Ribera del Duero“ – einen Wein aus Tempranillo-Trauben, die zu 80% von 20- bis 40-jährigen und zu 20% von über 50-jährigen Reben stammen. Die Reifung erfolgt in maximal 3 Jahre alten Barriquen, die sich ihrerseits aus 90% amerikanischer und 10% französischer Eiche zusammensetzen.
Im Glas zeigt der Tinto ein intensives und helles Kirschrot mit einem granatfarbenen Rand. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit Noten reifer roter Früchte sowie etwas Lakritz. Das Eichenholz ist dabei sehr schön und subtil in den Wein integriert. Am Gaumen kommt er schön ausbalanciert, gut strukturiert und kraftvoll daher. Abgerundet wird der Genuss durch feine und elegante Tannine – ein frischer und lebendiger Wein.