Artikel der Marke Olivier & Olivier

Oliver & Oliver ist im Herzen der Karibik zu Hause. Verantwortlich für die Gründung ist der aus Spanien bzw. Mallorca ausgewanderte Juanillo Oliver. Er versuchte sein Glück in Kuba mit dem Anbau von Zuckerrohr und Tabak. Bei den Kämpfen für die Unabhängigkeit Ende des 19. Jahrhunderts wurden das Anwesen und die Ländereien zerstört. Rund 50 Jahre lang gab man das Zuckerrohr und den Rum auf und widmete sich den Tabakwaren sowie der Landwirtschaft. Mitte des 20. Jahrhunderts machte die Revolution selbst dieses Unterfangen so gut wie unmöglich. Erst, nachdem die Lage in Kuba sich in den späten 80er-Jahren gebessert hatte, kehrte die jüngere Generation zu den Wurzeln zurück und machte sich daran, Oliver & Oliver neues Leben einzuhauchen.

Seit den 90er-Jahren ist man auf dominikanischem Boden für die Rumherstellung nach altbewährten Methoden verantwortlich, wobei Brennmeister und Angestellte bevorzugt aus Kuba stammen. Man kaufte 100.000 Liter an 15 Jahre gereiftem Rum und Destillaten auf und nutzte diese als Basis für die eigenen Experimente unter dem Namen Casa Oliver. Hochwertiger Blended Rum voller Aussagekraft und mit den verschiedensten Charakterzügen wurde zum Markenzeichen der Firma. Ausserdem stieg man als Abfüller Oliver y Oliver Inc. gross ins Geschäft mit dem Rum ein.

Seit 1997 führt kein Weg mehr an Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik vorbei. Das einstige Familienunternehmen hat sich zu einem der Spitzenreiter entwickelt. Der Sitz des Betriebs liegt in Santo Domingo, wo man u. a. Destillate aus Trinidad und Panama für das Blending und Aging von Rum voller Qualität verwendet. Die Firma exportiert ihre Rumsorten in zahlreiche Länder, darunter nach Deutschland, nach Spanien, in die USA und nach Lateinamerika.